たんぱく質の一種で皮膚や内臓、骨などに多く含まれています。
コラーゲンには保湿効果があるので、ヘアパックなどにも用いられることがあります。
また皮膚にとって重要なたんぱく質なので、頭皮や髪の毛にも栄養分として良い影響をあたえるものとされています。
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